Gamberetti al limone

In un pranzo a base di pesce non possono mancare loro... i gamberetti! Coloro che mettono tutti in crisi per mangiarli senza sporcarsi troppo!

Ingredienti

gamberetti con il guscio
un cucchiaio di farina
olio
succo di 2 limoni (o in alternativa un bicchiere di vino bianco)
prezzemolo

Procedimento

Lavate per bene i gamberetti con tutto il loro guscio.
Mettete in un'ampia padella dell'olio e fatelo scaldare. Mettete i gamberetti in padella e fateli rosolare per 5 minuti. Spargete un cucchiaio di farina, mescolate e fare rosolare per un altro minuto, dopodichè sfumate con il succo di limone. Fate asciugare fin quando non si formerà una cremina. A questo punto spolverizzate con il prezzemolo tritato e togliete dal fuoco. Servite subito.